VY Restaurang


De fyra årstiderna. Beundransvärda. Alla med sina unika egenskaper. Vi lever och klär oss efter dem. Ibland reser vi för ett miljöombyte. Upplever andra kulturer, klimat och atmosfärer. Precis på samma sätt lagar vi mat på VY. I vårt kök översätter vi kläder efter väder till mat efter säsong. Vi främjar det svenska, framförallt småländska, matarvet och väver vi in influenser och erfarenheter från det internationella köket.

110kr

Lunch vecka 15

11.00-14.00

Vad ingår i lunchen?

Dryckdryck
Brödbröd
Salladsallad
Kaffekaffe

Om VY Restaurang

Vaggerydsgatan 1
553 30 Jönköping
036-305420
www.vyjkpg.se/

Veckans alternativ

  • Veckans fisk: FC Gruppens egenrökta lax med het potatissallad och gräslökscrème

Måndag

  • Kycklinggryta på öländsk kyckling med svamp, senap, chili och jasminris
  • Veg: Misobakad aubergine med bönragu

Tisdag

  • Småländsk kotlettrad med gräddstuvad svamp och potatisstomp
  • Veg: Nudelwook med söt chilidressing och rostade frön

Onsdag

  • Pannbiff på svenskt kött med ölbrässerad lök, kokt potatis och rårörda lingon
  • Veg: Fruktigt kokosris med tofu och tamarind

Torsdag

  • Nötbog från Ölanda säteri med rostade rötter, aioli och rödvinssås
  • Veg: Panerad grillost från Najas med rostade rötter och aioli

Fredag

  • Lasagne på nötfärs från Bjursund med syrade tomater och parmesan
  • Veg: Sötpotatisbiffar med citronsås och koriander

Mer om lunchen

HAPPY LUNCH 11:00-11:30, 13:00-14:00.