Hemma

Vad ingår i lunchen?

dryck

bröd

sallad

kaffe

Om Hemma

Smedjegatan 36
Jönköping
036-100115
mat@restauranghemma.se
www.restauranghemma.se

Veckans alternativ

• Veckans fisk - Vinbakad flundrafilé, svept i rökt lax med fyllning, musselsås med skaldjur smörfrästa brunoisegrönsaker, potatispuré
• Veckans vegetariska - Pasta tortellini med spenat- och ricottafyllning, frästa grönsaker cheddarsås med jordärtskocka- och kantarell
• Veckans lever - Rosastekt kalvlever Anglaise på Hemmas vis

Måndag

• Panerad schnitzel av svensk gårdsgris, örtagårdscréme, smörvängda ärtor, rödvinssås, råstekt strimlad potatis

Tisdag

• Färsbiffar fyllda med cheddarost- och persilja, rårörda lingon vitvinssky med grädde och fransk senap, potatispuré

Onsdag

• Långbakad lammstek med mixad myntasås, potatisgratäng haricotsverts med mild vitlöksolja
• Alt, helgrillad fläskytterfilé

Torsdag

• Asiatisk räksoppa med smak av citrongräs, basilikablad, asiatisk curry, kokos
• Fricassé med kyckling- och fläskfilé, saffranssås, grönsaksris
• Dessert- Bärpaj med vaniljsås

Fredag

• Rosagrillad flankstek, svartpepparsås, tomat- och mangosalsa med basilika, råstekt potatis med kryddgrönt och mild rostad vitlök
• Dessert- Grekisk söt yoghurt med mandarinklyftor, honung, krossad choklad