Hemma

Vad ingår i lunchen?

dryck

bröd

sallad

kaffe

Om Hemma

Smedjegatan 36
Jönköping
036-100115
mat@restauranghemma.se
www.restauranghemma.se

Veckans alternativ

• Veckans fisk - Stekt havskattfilé från norra ishavet, Mjäll nyfångad fisk, vitvinssås med mixad gräslök, duchesspotatis, sockerärtor
• Veckans vegetariska - Tortellini ala panna & karljohansvamp, Ricotta- och svampfylld, babyspenat, sparris, italiensk riven hårdost
• Veckans lever (i mån av tillgång) - Kalvlever Anglaise

Måndag

• Hemmas klassiska Wallenbergare. Mixad kalvfärs med grädde, äggula. Pankostekt med rårörda lingon, potatispuré, brynt smör & gröna ärtor

Tisdag

• Husmansklassiker. Raggmunk alt. löksås rimmat stekt fläsk, lingon

Onsdag

• Rödvinsbräserad fransyskastek 63 grader Råstekt skivad potatis, franska bönor, café de pariscréme.

Torsdag

• Favorit i repris- Mixad sparrissoppa
• Svensk pannbiff, pilsnerbräserad lök, gräddsky, persiljeglaserad potatis
• Vaniljpannacotta med råsockrade vinbär

Fredag

• Halstrad råbiff av nymalen högrevsfärs. Rödvinssmör, glaserade rödbetor- och kapris, dijonaise, pommes frites
• Fredagsdessert