Restaurang Bryggeriet serverar noga utvalda kött- och fiskrätter samt italienska PIZZOR. Smaka gärna den hemgjorda FLÄSKSCHNITZELN eller RÖDINGFILÈN med säsongens primörer. Missa inte PLANKMENYN med kött eller färsk fisk som ackompanjeras med pommes duchesse. Du kan enkelt boka bord direkt på vår webbplats.
Lunch vecka 35
11.30 - 14.30
Vad ingår i lunchen?
dryck
bröd
sallad
kaffe
Vi jobbar med färska råvaror och presenterar menyn dan innan eller samma dag.
Bryggeriets Klassiker
SOMMARENS PLOCKTALLRIK (MIN 2 PERS)
249:-
Somrig plocktallrik med oxfilé, kyckling och scampispett. Serveras med pommes, snackskorv, olika frukter, crostinibröd, vitost, oliver samt dippsåser (salsa, tzatziki)
CHARKBRICKA (för 2)
189:-
Lufttorkad skinka, breasola, salami, oliver, grana padano ost, crostinibröd.
RÄKSMÖRGÅS
189:-
På levainbröd, räkor, dill, pepparrot och majonnäs.
3-rättersmeny
Meny 1
379:-
Förrätt - Hummersoppa, Varmrätt - Fläskfilé Oscar, Dessert - Vit Chokladpannacotta
Meny 2
439:-
Förrätt - Klassisk Toast Skagen, Varmrätt - Grillad Pepparstek, Dessert - Tartufo Limoncello
Meny 3
349:-
Förrätt - Vitlöksbröd, Varmrätt - Saltstekt Rödingfilé, Dessert - Vaniljglass
Förrätter
VITLÖKSBRÖD
89:-
Nygräddat bröd, riven mozzarella, pesto, vitlök, ruccola
COGNACSPETSAD HUMMERSOPPA
119:-
kräftstjärtar, crostinibröd, citron, dill
KLASSISK TOAST SKAGEN
129:-
På salladsbädd, stenbitsrom, dill, citron
CHARKBRICKA (FÖR 2)
189:-
Lufttorkad skinka, breasola, salami, oliver, grana padano ost, crostinibröd
Fisk
GÖSFILE
219:-
Brynta grönsaker, grönsparrissås, dillkokt potatis.
SMÖRSTEKT TORSKRYGG
235:-
Brynta grönsaker, skirat smör, färskpotatis, riven pepparrot.
SALTSTEKT RÖDINGFILÉ
239:-
Brynta grönsaker, friterad mos- och kräftstjärtsrulle, vitvinsås
Plankmeny
OXFILÉPLANKA
279:-
Pommes duchesse, baconlindad haricots verts, grönsaker, bearnaisesås, rödvinssås.
FLÄSKFILÉPLANKA
239:-
Pommes duchesse, baconlindad haricots verts, grönsaker, bearnaisesås.
RÖDINGFILÉ PÅ PLANKA
249:-
Pommes duchesse, baconlindad haricots verts, grönsaker, vitvinssås
Kött
FLÄSKFILÉ OSCAR
205:-
Fläskfilé toppad med handskalade lyxräkor, sparris, bearnaisesås, stekt färskpotatis
KYCKLINGFILÉ
189:-
Kycklingfilé med brynta grönsaker, pommes, rödvinsås och tzatziki.
ENTRECÔTE
289:-
Grillad entrecote, pommes, tomat- och löksallad, bearnaisesås, rödvinsås.
PEPPARSTEK
275:-
Oxfilé med brynta grönsaker, grönpepparsås, stekt färskpotatis.
HEMGJORD FLÄSKSCHNITZEL
195:-
Hemgjord fläskschnitzel, pommes, bearnaisesås, ärtor, citron.
Hamburgare
AVOCADO BURGER
169:-
Högrevsburgare med sallad, saltgurka, tomat, rödlök, bacon, cheddarost, avokado & pommes.
TRUFFLE BURGER
169:-
Högrevsburgare med tryffelmajonnäs, prästost, karamelliserad lök och pommes.
VEGGIE BURGER
159:-
Friterad grönsaksburgare med sallad, coleslaw, tomat, rödlök, cheddarost & pommes.
Sallad
CHICKEN CAESAR SALAD
169:-
Kycklingfilé, bacon, krutonger, ruccola, grana padano ost. caesaredressing crostinibröd.
SKALDJURSSALLAD
179:-
Marinerade tigerräkor, musslor och kräftstjärtar, crostinibröd, aioli.
Pasta
VEGETARISK
159:-
Pasta rigatoni, soltorkad tomat, färska grönsaker, vitlök-chilisås, pesto.
PASTA BEVETTE
169:-
Havets läckerheter med kräftstjärtar, grönmusslor, tigerräkor, vitvinsås.
PASTA RIGATONI
169:-
Kycklingfilé, champinjoner, broccoli, tomat & krämig vitlök-chilisås.
TAGLIATELLE MED OXFILÉ
179:-
Oxfilé, champinjoner, krämig tryffelsås, ruccola, grana padano ost.
Pizza
CAPRICIOSA
115:-
Kokt skinka & färska champinjoner.
HAWAII
115:-
Kokt skinka & ananas.
VEGETARIANA
115:-
Champinjoner, kronärtskockshjärtan, paprika, oliver & soltorkad tomat.
GORGONZOLA
125:-
Gorgonzola, färska tomater & oliver.
TRYFFELPIZZA (ingen tomatsås)
145:-
Tryffelkräm, tryffelsalami, rostad lök
PARMA
135:-
Lufttorkad skinka, rucolla & grana padano ost.
NAPOLI
145:-
Musslor, tigerräkor, vitlök & persilja.
HUSETS SPECIAL
145:-
Fläskfilé, paprika, lök & bearnaisesås.
ROMANA
129:-
Ananas, marinerad kyckling, bacon & avokado.
PROVENCALE
149:-
Oxfilé, sparris, champinjoner, färsk tomat, vitlök & bearnaisesås.
MEZZA LUNA
155:-
Ena halvan inbakad med tomat, mozzarella, kokt skinka. Andra halvan utbakad med tomat, mozzarella, lufttorkad skinka, rucolla & grana padano ost.
Snacks
FRITERADE CALAMARES MED CITRON & AIOLI
80:-
Barnmeny
BARNPIZZA FRÃ…N (NUMMER 1-3)
79:-
Inklusive dryck
FLÄSKFILÉPLANKA MED BEARNAISE
79:-
Inklusive dryck
LASAGNE AL FORNO
79:-
Inklusive dryck
FISH N' CHIPS MED POMMES MED DRESSING
79:-
Inklusive dryck
Efterrätter
KOCKENS VAL AV GLASS
75:-
Fråga personal.
VIT CHOKLAD & VANILJPANNACOTTA
79:-
Vit choklad och vaniljpannacotta serveras med hallonsås
TARTUFO LIMONCELLO
85:-
Limoncellokräm täckt av citronglass & finhackad maräng.
BELGISK CHOKLADTÃ…RTA
85:-
Serveras med havtorn och grädde.
