Hemma

Vad ingår i lunchen?

dryck

bröd

sallad

kaffe

Om Hemma

Smedjegatan 36
Jönköping
036-100115
mat@restauranghemma.se
www.restauranghemma.se

Veckans alternativ

• Veckans fisk - Grillspett av lax och vannameiräkor & tomat- och örtaioli. Risotto med tomat, saffran, skaldjursfond, parmesan
• Veckans vegetariska - Pasta med ostronskivling, purjolök, jalapeño, ruccola, italiensk vitvinsvelouté
• Veckans lever (i mån av tillgång) - Kalvlever Anglaise

Måndag

• Grillad karré av svensk gårdsgris. Grillade grönsaker, rostad potatis, svartpepparsås, tryffelmajonnäs

Tisdag

• Färsbiff av vildsvin från höglandet. Portvinssås med crème fraiche- och svamp, gelé, inlagd gurka

Onsdag

• Pankopanerad kycklingschnitzel. Asiatisk grönsakssauté, limecréme, råstekt strimlad potatis

Torsdag

• Mixad gräddig soppa med rotselleri- och jordärtscocksoppa
• Gorgonzolabräserade medaljonger av fläskytterfilé & paprika, purjo, persilja
• Dessert- Bärpaj med vaniljsås

Fredag

• Helgrillad biff 58 grader. Potatisgratäng, persiljesmör, rödvinssås, glaserad rödlök
• Fredagsdessert